男子吃野蘑菇进ICU=-=湖北一男子吃野生蘑菇

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于男子吃野蘑菇进ICU的问题，于是小编就整理了4个相关介绍男子吃野蘑菇进ICU的解答，让我们一起看看吧。

能给大家介绍几种常见的毒蘑菇吗？

现在的人生活条件越来越好了，海味吃腻了就想长一点山珍，其中蘑菇就属于山珍的一种。前一段时间，上海一个阿姨因为误采了一些野生的有毒蘑菇，而导致全家人住进了ICU。让大家开始重新重视起来，蘑菇也不是随便能够采来吃的。

今天就给大家介绍几种常见的毒蘑菇。

首先，给大家介绍一种叫做大青褶伞的毒蘑菇，在南方特别常见，每年南方都会有一部分人中招。大青褶伞的伞径非常大，能达到25厘米左右。气味也非常香，所以很容易被误食。这种蘑菇的生命力非常旺盛，在城市的草地中也能够生长，大家如果碰到了，千万要敬而远之。

还有一种外表非常鲜艳的蘑菇，也大多都是有毒的，其中非常有名的一种叫做毒蝇伞。它在夏天的时候一群一群地出现林地中，生长速度非常快。一旦误食就会导致腹泻、呕吐以及精神混乱，严重的时候还有可能导致生命危险。它漂亮的外形特别吸引小孩子，家长一定要注意不让要让孩子误食。

贵阳出现毒蘑菇，已有市民误食进ICU, 你怎么看？

贵州人对于食用野生蘑菇的喜爱丝毫不下于云南人。贵州这边的空气湿润、雨量多、气候温热、空气质量比较好、再加上山高林密，为野生蘑菇的生长提供了得天独厚的条件，因此贵州这边生长的蘑菇种类多，产量也大。

野生蘑菇生长种类多，有毒的蘑菇自然也会多，再加上现在的人对于野生蘑菇的辨识度不够，烹饪方式不太恰当等，所以时常有食用蘑菇中毒的事件发生。

新闻报道中的这名郭先生，在云贵山山头公园发现了野生蘑菇，以蘑菇“看着不太鲜艳，而且用大蒜煮了没变颜色”为依据，认为这蘑菇无毒，就将其食用了，然而食用后身体不适住进ICU。

图 新闻报道中的蘑菇，名为白毒鹅膏菌

我本人非常喜欢吃蘑菇，对于野生蘑菇我只会吃我认识的。因为小的时候在农村长大，经常也会上山采摘蘑菇，对于贵州这片土地上生长的蘑菇也能够认识一二，对于不认识的蘑菇我一般不会去吃。

我最喜欢吃的蘑菇是贵州这边一种叫做枞树菌的菌类，虽然类似松茸之类的蘑菇我也吃过，但是还是枞树菌的味道最棒，可能是因为我从小到大都吃枞树菌的缘故吧。这种蘑菇在贵阳周边的农贸市场上也能够买得到的，不过有点贵，大量上市，价格相对便宜的时候也需要二三十块钱一斤。

图 枞树菌

因为生长环境的差异，即使是一些我们比较熟悉的蘑菇也都有可能会带一些毒性。所以在烹饪的时候就需要多注意一下，如果是煮汤我会把蘑菇煮很久，如果是炒菜，那么我就将蘑菇先过一下水。

对于一些生长在公园内的蘑菇，我建议大家还是不吃为好，以免发生食物中毒情况。

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为什么蘑菇中毒都是吃的鲜蘑菇呢？

谢谢邀请，确实，新闻报道的蘑菇中毒几乎都是新鲜采摘的蘑菇，然而，干蘑菇中毒也不是没有。

比如今年1月，湖南有一家四口吃蘑菇炒肉中毒住院，原因就是儿媳妇的朋友从云南寄了一包干的野生蘑菇，结果有毒。

由于儿媳妇喜欢吃蘑菇，吃的比较多，最先中招的也是她，后来这家人还有2个人进了ICU，幸运的是这个蘑菇的毒性还不是太厉害，最后都没死。

新闻里面确实很少看到这样的情况，网上只能搜到几个案例，大概有这么几个原因吧。

第一个原因是毒蘑菇往往是人们自己去野外采摘的，然后回去就吃掉了，如果是有毒的，当场就中毒了，剩余的蘑菇不可能晒干了留着，肯定是要扔掉或销毁的。

第二个原因是，干的蘑菇吃之前要长时间泡洗，这个过程中，水溶性的毒素会流失一部分，因此中毒的可能性会下降。

第三个原因是，蘑菇中的毒素有很多种，有一些在晒干、晾干的过程中有可能被紫外线破坏一部分 ，自己降解一些，因此毒素含量降低了。

第四个原因是干的野生菌往往都是可食用的，只有个别蘑菇是混入的有毒蘑菇，因此毒性也没那么大。

毒蘑菇的识别是极其困难的，干的蘑菇更是很难分辨，因此建议不要吃野生杂菌。

如果吃干的野生蘑菇出现疑似中毒症状，请立即到厕所抠嗓子眼，然后赶紧到医院就诊。

干蘑菇中毒的案例相对比新鲜野生蘑菇要少很多，但也不是没有，以前看到过吃干蘑菇中毒的报道。大部分中毒都是食用野生新鲜蘑菇造成的。

干蘑菇的采集晾晒有较为固定的季节和品种限制，南方的情况不太了解，北方的主要品种是松茸和肉蘑，其他蘑菇相对数量少，个别有小毒混在中间，因为数量少，的经过晾晒、清洗、加热毒性较弱，不会引起什么不适。北方产量最高的野生蘑菇是松茸，俗称松蘑，生长在松树林下，这类蘑菇产量高，出菇时间集中，采集时纯度较高，很少混入其他品种野生蘑菇。而肉蘑相对要少，价格也高，一般都是单独晾晒，不会混在其他品种的蘑菇。最关键的一点是，能够采集野生蘑菇晾晒出售的，大部分都是山里人，长期生活在大山里与各种蘑菇打交道，能够辨认哪些蘑菇有毒，哪些蘑菇没有毒，所以一般在外边买回来的干蘑菇还是比较安全的。

新鲜野生蘑菇中毒案例比较多，一般都是对蘑菇了解比较少的人，长期生活在山里的人中毒的比较少。他们吃蘑菇还是比较慎重的。野生蘑菇中毒大多出现在那些很少接触野生蘑菇，对野生蘑菇有新鲜感和盲目追求原生态的人。有毒的蘑菇品种很多，而且不同的蘑菇所含毒素也不同。现代医学对蘑菇的毒素了解还非常有限，一旦中毒抢救起来非常困难，如果对野生蘑菇没有充分的了解，千万不要随便尝鲜。

以下图片为常见的有毒蘑菇，千万不要随便吃。

其时野生的蘑菇和养殖的蘑菇区别不是很大，口味也基本相同，不要盲目追求什么纯天然野生，个别养殖困难的品种，必须在有经验的人指导下才能食用，在不知道品种和是否有毒的情况下，千万不要随便尝试，不要以为毒蘑菇只是有限的几种，据不完全统计，我国毒蘑菇的品种超过100中，能够致命的超过10种，相对来说，危险系数还是很高的。千万不要随意尝试

小伙嫌麻烦用水果代餐，被送进ICU。有哪些简单又健康的美食推荐呢？

谢谢邀请。

小伙嫌麻烦用水果代餐，被送进ICU。有哪些简单又健康的美食推荐呢？

杭州21岁小伙小茅嫌做晚餐麻烦，以香蕉、哈密瓜等水果代餐，足足吃了1个月。近日小茅觉身体不适，检查发现是糖尿病酮症酸中毒，可能有生命危险，好在就医及时。

答：

我以前也做过这样的傻事，以为水果当餐，美容健身又减肥，发觉身体完全受不了，停止了这种自虐行为。在这里，推荐几款可以分分搞定，又简单又健康又美味的晚餐：

一.杂蔬肉饭

食材：

猪肉末50克，胡萝卜、白菜、香菜、一些佐料适量，熟米饭。

具体做法：

1.肉是已经打好在菜市场的末，胡萝卜、香菜切成小粒，葱切碎，白菜撕成小块。

2.先在锅内放油，至五成热时，加入蒜与肉沫，煸出香味。

3.依次加入胡萝卜、香菜、圆白菜炒匀，

4.放入黑胡椒、盐、糖调味。

5.倒入适量的水煮成汤。

6.大火烧开后，改中小火烧10分钟左右。

7.盛出，浇在热米饭上，好吃的晚餐出来了。

二.椒香鱼面

食材：

鱼100克，蘑菇80克，白菜、青椒适量，面条、香葱各适量。调品盐、胡椒、黄酒各适量。

具体做法：

1. 锅内做开水，将在菜场去掉骨的鱼肉放入，调入黄酒，将鱼煮熟，盛进碗内放一边。

2. 蘑菇撕碎，白菜、青椒切碎。

3. 锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒熟，倒入鱼肉，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀，成汤放一边。

4. 锅内放水烧开，放入面条煮断生。

5.将汤淋入面条，放入香葱碎，炒拌均匀即可。

三.红薯鸡腿干果饭

材料：

红薯1个，鸡腿2个，洋葱三分之一，米适量，核桃仁适量，葱、姜适量。调料酱抽酒适量。

具体做法：

1.红薯去皮，切小块，洋葱切小粒备用。

2.鸡腿洗净，去骨，块小块，用酒、酱、葱、姜抓匀，腌30分钟。

3.将以上食材与洗净的米拌匀，一起放入电饭锅中，加水，调至“煮饭”档。

4.听到声音，跳至“保温”档，再焖10分钟盛出。

5.吃时撒上碾碎的核桃仁。

从以上的三种晚餐里，还可以延伸中许多的美味营养晚餐，多多动脑，多多动手，愿你越吃越健康！

我是小晓样儿，擅长健康、真诚分享育儿心得，以及喜欢PS、涂绘。欢迎关注。欢迎在评论区多互动。

到此，以上就是小编对于男子吃野蘑菇进ICU的问题就介绍到这了，希望介绍关于男子吃野蘑菇进ICU的4点解答对大家有用。