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单位食堂给员工食用变质食物肯定是犯法的。国家食品卫生法有明文规定,不允许加工、销售变质、过期的食品给人食用,单位食堂将变质食物给员工食用,如果因此危害了员工的人生安全,不单是违反食品卫生法的问题了,严重的还要承担因此而产生的刑事和经济责任。
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