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2024-11-14 15:15:43 邢台足球 苍西华

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于探店视频随意拍路人的问题,于是小编就整理了1个相关介绍探店视频随意拍路人的解答,让我们一起看看吧。

冬天去东北,有哪些美食一定不能错过?

树姐走遍东北各个地方,看过各地美景、吃过各种美食,因此,我来回答你这个问题。

冬季去东北旅游,要吃什么美食,恰好树姐头条号的第一篇文章就写的是这个问题。树姐推荐九款东北经典菜,关注树姐翻阅即可。除了那九道菜,树姐还推荐以下3种冬天去东北旅游,必吃的美食:

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1、锅台鱼。锅台鱼起源清朝,江河里的野生鱼,加农家酱料慢火细炖,改良后现在的锅台鱼在炖的过程中还可加进许多菜品,味道更丰富。东北冬天寒冷,冷水鱼都十分新鲜,值得一吃。

2、三花五罗。三花五罗是名扬天下的野生冷水鱼,出自黑龙江,因此冬天到东北,无论如何也要吃一顿江鱼,三花五罗十八子,都是鱼的名字,哪怕只吃到三花,或者五罗,也值了。

3、雪猪肉。雪猪是东北伊春市独有的美食,雪猪肉是指在伊春西岭深山中养殖的森林雪猪,肉质细腻浓香,东北旅游,不吃一次,实在遗憾。

东北美食很多,当地独具特色

说到东北冬天的美食,我已经忍不住流口水啦!电视上有关东北的电视剧也不少,想必大家或多或少也在电视上看过东北的美食吧!那现在就让我们一起来重温一下东北的美食吧!

冻柿子

东北的冻柿子跟我们南方的柿子不一样,冻柿子外面是脆脆的,嚼起来特别有口感,吃到中间就顺溜溜的,滑滑的感觉,特别好吃!
杀猪菜

杀猪菜和我们的牛杂猪杂差不多,但是杀猪菜里面放入了特制的血肠和酸菜,使得味道特别,让无数人着迷。
糖葫芦

糖葫芦大家并不陌生,但是用香蕉和橘子等水果做成的糖葫芦倒是少见,这也就成为了东北糖葫芦的一大特色美食。
冻梨

冻梨是黑色的,吃起来甜甜的,果汁特别多,一下子吃五六个都意犹未尽哦!
大家冬天去东北的话,可以尝尝这些美食哦,吃过的也可以和我分享一下感受哦。

作为一个东北媳妇,对东北人的饮食还算是有一些了解,特别是对于东北人比较喜欢吃的一些菜也能接受,并且也能做。今天小厨就推荐大家几道大部东北人都比较喜欢吃的几道菜,去东北可不要错过这些菜呀,

第1道:猪肉酸菜炖粉条:

食材:红薯粉,酸菜,猪肉,生抽,大蒜,大葱,水

制作步骤:

1、红警粉用水冲洗干净,泡软,沥干水份待用。

2、猪肉洗干净薄片,(这猪肉来自大东北,哈哈,香!)

3、酸菜洗干净,切成丝,控干水份。

4、执锅凉油,加入生姜,大蒜煸香,加入猪肉煸炒至变色后,再继续多翻炒几个来回。

5、加入酸菜继续翻炒,直至炒出酸菜的酸香味。这个过程多炒一会。

6、加入与菜齐平的水,再加入红薯粉一起大火煮开后,再煮5分钟的样子,改中火慢煮,让酸菜的味道和猪肉充分结合。

7、最后要留一些汤,别煮的太干,出锅前撒入一些大蒜,大葱一起炒匀。开吃吧!

第2道:卧鸡蛋

主料:鸡蛋7个、生抽、食用油、盐、辣椒面、小葱、开水、十三香,大葱

制作步骤:

1、打3个鸡蛋在碗里,加入食用油(油稍多放一点才会香)、生抽、小葱、辣椒面、食盐、大葱、加入适量的开水,(一定要用开水才能与鸡蛋完全结合,也不能不加水,不加水蒸出来的鸡蛋会硬),用筷子搅散,搅匀。

2、再往鸡蛋液里打入4个鸡蛋,这次鸡蛋不用搅散(鸡蛋的数量可根据喜好调整),锅中倒入适量清水,放上蒸帘,把装有鸡蛋的碗放在蒸帘上。大火蒸20分钟,关火后再焖2-3分钟。(蒸鸡蛋最好选用不锈钢不锈钢的碗,易熟)

第3道:小鸡炖蘑菇

食材,家养小鸡,干香菇,生姜,大蒜,干红椒,大葱,老抽,水

制作步骤:

1、鸡肉清洗干净,剁块,锅里加水,加入煮开之后,煮出浮沫,将煮出的浮沫撇去,鸡肉捞出。

2、执锅,不用下油,加入鸡肉不断的翻炒至水份变干。

3、倒入少量的食用油,加入生姜,大蒜,大葱,干红椒一起翻炒出香味,这个步骤我多翻炒一会。

4、加入泡发的香菇,和水(泡香菇的水可不能倒掉,用来炖鸡肉最香了)食盐、老抽一起大火煮开,中火炖熟 ,约炖了一个多小时。

5、稍留一点点汤汁,撒入一把大葱炒匀出锅。香喷喷的小鸡蘑菇就做好啦,开吃吧!家养的小鸡就是好吃呀!

第4道:嘎牙子炖茄子

食材:嘎牙子,茄子,大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、大葱、花椒、香菜、六月香豆瓣酱、干红辣椒、鸡精

制作步骤:

1、生姜、大蒜、大葱洗干净切好备好。干红辣椒洗干净,不用切断。

2、嘎牙子杀好,洗干净待用。

3、茄子洗干净,手撕成条备用(记住,一定要手撕,不要用刀切)。

4、热锅下油,放两大勺六月香豆瓣酱炒出香味(有东北大酱一定要放东北大酱,没有只好用六月香代替了)加入生姜、大蒜、大葱、干红椒、生抽、老抽、料酒、花椒炒匀。

5、加入适量的水,放入嘎牙子(水以盖住嘎牙子为准),再放入茄子,(不用担心水没有盖住茄子,炖的过程中茄子会软化),大火煮开,中火炖熟。

6、加鸡精,出锅撤上香菜。

东北的冬天有哪些特色美食!朋友,怕你是不太了解东北的冬天有多么的壮观,东北的冬天外面就是一个天然的大冰箱,所以以天为被,以地为床,所有的货品摆在集市卖就可以,因为东北的冬天很冷,所以很难有新鲜的食材,所以冷冻是保鲜的一种方法,话不多说,看图!



1.冻梨,别看黑黢黢的,甜起来也不比水梨差啊,还可以化了再吃,一咬一口水。


2.冻柿子,这个柿子啥品种我还真不太了解,不过有甜的,也有涩的。


3.糖葫芦,这个不用多说了吧,快来征服朋友圈吧!


4.雪糕,对的,就是这样卖的,不用怀疑,只要你稍微买多几根,就会有赠送,买完回家吃不了也不用放冰箱,往外面一挂就行。


5.粘豆包,以前最喜欢的就是冬天看奶奶包豆包了,会有几个亲戚一起来帮忙,包好了就蒸熟,现场就吃,或者冻硬了再啃,还有生的冻好以后慢慢吃。


最后一张树挂图,供大家欣赏。

锅包肉

在东北朋友亲戚聚会,如果当中有女士,店小二都会推荐个女士菜,就是锅包肉。锅包肉是猪肉经过包裹淀粉油炸后,放入糖、醋等爆炒,猪肉外焦里嫩,味道酸甜可口,女士们一般都喜欢吃。

东北杀猪菜

现在东北正宗的杀猪菜不多了,正宗的杀猪菜是东北村里,过年前会杀一头猪,四分之三的猪肉留在过年时吃,猪头、猪蹄会留在二月二吃。剩下四分之一的猪肉,切大块与猪肝、猪小肠、猪血肠,放入带有多种调料的大铁锅里同时煮,煮熟后把猪肉切薄片,猪肝掰块,猪小肠与猪血肠切小段,放入盘中与蒜泥同吃,锅里剩下的猪肉汤放入酸菜丝和刚煮熟的五花肉片,煮好后喝汤吃酸菜。这几道菜放在一起吃,才是正宗的杀猪菜。

酱炖菜

东北人每年4月喜欢用上等的黄豆自己下大酱,一个月后可食用,所以东北用大酱做的菜都很好吃,例如肉末酱烧茄子、酱炖鲫鱼、酱炖土豆等。

得莫利炖鱼

在东北有一百多年历史的名菜,是选用松花江的江鱼、大豆腐、粉条、五花肉、大白菜放在一起炖。做好后的得莫利炖鱼,鱼里有豆腐的香,豆腐、白菜里有鱼的鲜,可谓你中有我,我中有你,味道很赞。

榛蘑炖小鸡

赵本山与宋丹丹的小品里,出现过一道菜“小鸡炖蘑菇”,里面的蘑菇指的是山里采摘的野生榛蘑。榛蘑的口感滑嫩,味道浓厚,与小鸡一起炖,鸡肉里也会有浓厚的蘑菇味儿,所以在东北喜欢吃这道菜的人很多。

东北好吃的菜还有很多,毛葱酱炒鸡蛋、酱焖嘎牙鱼、溜肥肠、地三鲜、土豆炖大鹅、红烧肉炖油豆角、溜肉段等,如果在东北能多待几天,可以每顿试试不同的菜,相信你一定会喜欢上东北菜的。

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