大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于1块吧唧被炒到7万多的问题,于是小编就整理了5个相关介绍1块吧唧被炒到7万多的解答,让我们一起看看吧。
为什么炒出的土豆丝?
水分很大,炒土豆丝,看着很简单,其实要想炒好土豆丝,也是有很多技术方面的东西在里面呢,一旦土豆丝炒的不好,第一不好吃,第二,它不脆,第三,口感不好,水了吧唧,要想土豆丝炒的好吃,就必须掌握好刀工,炒勺的技术火候的掌握!
嗨,大家好,我是西游,希望我的回答对你有所帮助,因为市场上卖的雷鱼大多数都是进口鱼,为了节约成本,所以把头都去掉了,我知道两种雷鱼的做法,非常好吃,分享给你。
煎烧雷鱼:首先准备雷鱼数条,大豆油,白糖,食盐,料酒,酱油,米醋,葱,姜,蒜,淀粉各适量。
先把雷鱼洗干净,沥干水,放在小盆里,加入2勺食盐,1勺料酒,抓均匀,腌制二十分钟,表面撒上适量的淀粉,抓均匀,然后把锅内加入适量大豆油,把雷鱼放入锅里煎至金黄,然后盛出盘中,把葱姜蒜放入锅里爆香,接着放入煎好的鱼,倒入1勺料酒,1勺米醋,大火翻炒两分钟,加入1勺酱油翻炒均匀,接着加入适量的清水,大火烧开十分钟,加入食盐,白糖调味,大火收汁十五分钟,就可以出锅装盘了。
糖醋雷鱼:首先准备雷鱼数条,面粉,白糖,米醋,料酒,姜,葱,蒜,食盐,耗油各适量。
先将雷鱼洗净沥干,然后雷鱼放在盆子里,抓适量面粉撒在雷鱼上,抓均匀,腌制十五分钟,在锅里加入适量大豆油,油热后把腌制好的雷鱼倒入锅中,两面煎至金光,捞出控油,然后把葱姜蒜扔进锅里爆香,然后加入3勺白糖,3勺番茄酱,1勺酱油,1勺米醋,1勺耗油,再把煎好的鱼倒入锅里翻炒均匀,就可以出锅盛盘了。
我国大多数的冷冻雷鱼都是进口鱼,一般都是朝鲜边贸货,为了节约成本,进口的冷冻雷鱼都是没有头的。老板为了让冷冻雷鱼的卖相更好,且鱼头重量不大,一般都没有头。
雷鱼鱼头的比重非常小,最多占整条鱼的10%左右,而且雷鱼鱼头的食用价值并不高,鱼头中可食用的部分非常少,并且也不好处理,所以我们去市场上的冷冻雷鱼一般都是没有头的。
给大家来一个家雷鱼家常做法
食材:雷鱼6条、盐、料酒、葱姜蒜、醋、酱油、各适量。
1. 辣椒洗净切滚刀块,姜去皮洗净切丝,大蒜籽去皮洗净切碎
2. 无头鱼清理干净,表面划几刀,下方便入味
3. 热锅放油,放无头鱼中火
4. 煎至两面金黄捞起,撒点盐好入味
5. 另起油锅,放姜蒜煸香
6. 放辣椒爆炒片刻,放盐翻炒均匀
7. 放无头鱼翻炒均匀
8. 放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀
9. 倒入适量清水煮进味,起锅装盘即可
我国大多数的冷冻雷鱼都是进口鱼,一般都是朝鲜边贸货,为了节约成本,进口的冷冻雷鱼都是没有头的。老板为了让冷冻雷鱼的卖相更好,且鱼头重量不大,一般都没有头。
雷鱼鱼头的比重非常小,最多占整条鱼的10%左右,而且雷鱼鱼头的食用价值并不高,鱼头中可食用的部分非常少,并且也不好处理,所以我们去市场上的冷冻雷鱼一般都是没有头的。
雷鱼这种鱼还真不太常见,我们这里市场销售的叫“雷光鱼”。这种鱼市场都是冷冻货,一般按每箱40斤批发,购买的基本都是烧烤店和食堂,个人购买的不多。
因为它的腥味比较重,肉质也“水了吧唧”的不太好吃。只有专门的做烧烤的或者食堂用腌料腌过烤制或炸制,味道还可以。所以这种鱼的价格比较便宜,比进口来的狭鳕鱼还便宜一些,一般6块钱左右一斤。
市场上售卖的“雷鱼”为什么都去了头
雷鱼的食用方法
这种鱼图便宜买过几次,总体感觉很一般,没有海鱼特有的鲜味。可能进口或捕捞的这种鱼,大多数应该跟明太鱼一样进行深加工了!
我觉得这种雷鱼家庭制作除了煎、烤、炸以外,要不就制成鱼干食用。其它方法都不适合,毕竟不知道冷冻的时间,加上鱼肉含水太大。
食用雷鱼前最好把它用料酒、姜片、胡椒粉多腌制一会,然后薄薄裹上一层面粉入锅煎制。不过雷鱼虽然味道不怎么滴,但是没有细刺,这点倒是还挺可取的。
结语:市场出售的无头雷鱼,主要还是因为鱼头的食用价值,加上基本都是远洋捕捞或进口,为了节约成本而去除的。
新媳妇放屁,领着溜达,放个屁也不敢大胆的放。
虽然说是“管天管地,管不着屙屎放屁”,那也得选择时机。
屁是无毒虫不放憋死人,吃的饭菜太咸了,里面的盐量多就会造成大量的气,放的屁也就多了。
要是饥饿了或者受凉后生成的屁,存在肚里是特别难受的。
在过去娶媳妇都是坐大花轿的,那放个屁,可是惊天动地的。
有一个新媳妇儿在花轿里憋不住了,放了一个小屁,就被抬轿的人听到了。
抬轿的人毫不隐瞒地说:“新媳妇放了个屁”。
主持人回答:“新媳妇儿放屁大吉大利”。
轿里的人得到夸奖后又放了一个。
抬轿的人说:“新媳妇儿又放了一个屁”。
主持人回答:“新媳妇儿放屁欢天喜地”。
轿里的新媳妇儿高兴的不得了,屁也憋不住了,彻底的又放了一个。
抬轿的人听到后说:“新媳妇儿又放了一个大屁”。
主持人回答说:那是他娘个没成奢。
小时候听到过这样一个故事,从前有一户人家,刚娶了儿媳妇。那一年春节,全家人围坐在一起包饺子。当然公公婆婆,儿子儿媳都一起动手,说说笑笑,好不热闹。忽然儿媳妇放了一个屁,老公公耳朵有点背,听见“不”的一声响,以为儿媳妇要面不呢,面不就是揉面时用的干面。于是就说,什么,你要面不?说着话把半碗白面递了过去。儿媳妇臊了个大红脸,感觉很难堪。晚饭后,儿媳妇越想越生气,以为老公公故意让她难堪,觉得很丢人,竟在半夜上吊了,好好的一家人就这样散了。听了这个看似笑话的故事,却让人心情沉重。生活中有些话,在某些场合,真的不宜开口。当然这是一个故事,并不一定是真的,然而它所包含的意义却让人深思。
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记得读书时,有一次开全体师生大会。教务主任正在滔滔不绝地讲话,下面师生认真听讲,鸦雀无声。这时忽然话筒里传出一声异想,起初大家不明白怎么回事,可随即大家一下子明白了,大家都强忍着,憋着不笑,可毕竟有几个同学没忍住,哈哈大笑了起来,这几个人一笑,全体师生也都笑了起来。搞得教务主任很不好意思,一下子臊红了脸。可教务主任随即打趣说,管天管地,管不住人拉屎放屁。这几天吃得有点不对劲,肚子有点不舒服。好了,接着开会。这次会议大家听得格外认真,同时也给大家留下了深刻的印象。
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上中学时,学习委员是一个漂亮的女生。不但学习好,而且长得漂亮,对人热情。如果谁有什么困难,无论是学习上,还是生活上,她都会热情帮助。因此,在我们心里她的地位非常神圣。有一次,班主任让我和她去办公室协助老师批改单元测试卷。班主任安排好后就去忙她的工作,我们认真地批改试卷。办公室很安静,只听见笔尖写字的声音。这时我却忽然听到一声异想,心里觉得怎么会这样,我心目中神圣女孩的形象瞬间崩塌。我没有扭头看她,觉得她一定很难为情。这时我灵机一动,故意说,这道题是列综合算式还是分步计算呢?一句简单的问话瞬间打破了尴尬的气氛。
(图片与内容无关)
上面几个故事,虽然看似笑话,如果处理不好的话,会让人难堪和留下不好的影响。其实人吃五谷杂粮,正常的生理现象都会有的,不必大惊小怪。谢谢!
(图片来源网络,侵删)
武汉的夏天,蛮热,一穿迷你短裙美女上了公交车。
因为裙子太短,耽心座椅不干净,她掏出餐巾纸,将座位仔细擦拭干净,然后,款款坐下。
这时,她不小心放了个响屁。
坐她后面的大妈用手扇一下,撇撇嘴:
还蛮讲干净咧,用纸擦了不说,还要吹一哈。
我记得小时候听过一个故事,说有一个人看到了一个老头,面黄肌瘦的,就问他是得了什么病吗?老头说不是什么病,是好几十年没放屁憋的。这个人就说,有屁就放,干嘛憋着多难受呀!这个老头就说,那我就放了,你可得离远点。这个人就躲起来来了。这老头就放了一个屁,那个响呀!随近有一群日本鬼子,以为有人放枪呢!就把房子给包围起来了。这时候老头又放了一个响屁,把鬼子都崩死了。
提到放屁,第一个想到的就是我三姐了。她的屁,真的是从小到大,一直都是那么独特的存在。
印象中最深的一次:
那天我妈妈做好了饭,让我去叫我三姐过来一起吃,因为在外面上班,所以就相互照顾一下。
妈妈做了好多好吃的,有一个青椒土豆丝,还有一个排骨汤,还有一盘虾和一个青菜。
这么多好吃的,看的都流口水。本来我们吃的好好的 ,但是突然三姐笑了一下,我们都觉得莫名其妙的,问她干嘛她不说就是笑。慢慢的,我们闻到一股味道,好臭啊!就都知道了,不过也是没有太在意,又继续吃了。
就在我们七嘴八舌的讨论这个虾子做的好吃,这个排骨汤味道也不错的时候,三姐那边又不对劲了,直接“噗呲”一个屁就放出来了,那个声音,简直是震耳欲聋啊!
更可怕的是,她还停不下来了,“噗呲噗呲”的放了一连串,停不下来了,我们都面面相嘘,笑也不是,哭也不是,吃是更吃不下去了,再看三姐,她自己还不觉得尴尬,一个人笑的开心完了。
我是直接丢下碗就跑外面去了,至于他们嘛!不晓得还吃不吃的下了←_←。
后来我才知道他们都没有吃就三姐一个人吃的吧唧香。而且剩下的菜我妈妈全倒了,这放平时,剩下来的菜我妈妈是要留下顿吃的。[捂脸]
为什么老一辈炒菜都会偏咸,我来说说我的看法吧
可能还有部分年轻人还会因为这个事情经常埋怨自己的父母,怎么老是把菜煮这么咸?
有的人会觉得跟老一辈的生活习惯有关系,因为那时候生活条件没现在好嘛,菜里多放点盐可以少吃点菜多吃点饭会省一点。
但是不是所有老年人以前家里条件都不好吧,其实是人到了一定年龄以后,味觉,视觉,听觉都会慢慢的退化。只是有的退化的快一点,有的退化的慢一点而已。
所以多理解一下家里面的老人吧,我相信他们也一定也不喜欢吃的太咸。只是因为味觉的退化,他们不觉得自己煮的菜会咸而已。
谢邀!
其实也不能说是放很多盐,也还是有个度的,只是相对来说,老一辈人的饮食口味是稍微偏重了点,但是为什么口味都普遍偏重呢,这也不难解释。
一、多吃饭少吃菜,容易下饭,节约食材
就拿我家来说,我奶奶在的时候,家里的一日三餐都是她负责,那时候家里穷,一家子8个人,饭桌上炒的几个菜根本就不够吃的,大人都是让给小的吃,小孩长个子不能饿着。没办法,虽然没什么好吃的菜,但是也不能饿肚子,先填饱肚子再说。
于是就只能在菜里多加点盐,这样一来的话就能少吃点菜,多下点饭来填饱肚子而不至于挨饿。
二、吃了盐才能有力气干农活
在老一辈人的心里一直认为吃了盐才能有力气干活,一天不吃盐整个人都是蔫了吧唧的,心里都是慌慌的。
以至于到现在我妈还老跟我争论6个月前的孙子要不要吃盐的问题,老是跟我犟:“不吃盐它哪来的力气玩,怎么能长个儿呢?”
结语
总的来说,老一辈人做菜喜欢多放盐,其实都是受当时的生活所迫,都是想着怎么能多节约点食材,慢慢的,慢慢的就形成了这个口味偏重的饮食习惯。
我是“记录一日三餐美食,分享一年四季佳肴”的LU哥,非常期待和大家在一日三餐上多多交流!(图片来自网络,侵删)
个人认为,在老一辈的老年人呢个年代,盐是比较缺,比较珍贵的,随着国家的发展进步,生活条件好了盐也不在或缺,所以老年人感觉能吃到盐了就多放点,心里作用吧,这是我个人的想法,谢谢!
老一辈炒菜都放很多盐我觉得可能跟他们生长的年代有关系吧,毕竟他们那个年代都喜欢省吃俭用,估计是为了炒一次菜可以吃好几顿吧。
在我家,我妈炒菜就是喜欢浓油赤酱,非常咸,说过好多次但是真的应该是根深地步了,说了也没效果,他们觉得咸就等于鲜。更本没想过吃的太咸会对身体有啥不好,所以一般有时间我都会自己煮来跟家人一起吃,毕竟身体才是革命的本钱 。父母年纪都大了作为子女的其他的没啥奢求,只希望他们身体硬朗。
因为老一辈的生都是从苦日子过来的。那时候生活困苦,没有多少菜品用于下饭。所以炒菜时都多用食盐将菜炒的咸度提高,这样有助于就菜多吃饭。这个习惯不知不觉也就带到了现在。
同样是晶晶的粉丝啦,看着她的粉丝从三十多万一直到62万
每天刷头条第一件事就是看看晶晶有没有更新视频,真的很喜欢她的视频,很真实,很多打工人员都是这样的,同样喜欢她的女儿一一,还有一一爸爸,一一爷爷的视频,点赞
西北小强的视频,因为我是北方人,主食是面食,和小强他们家基本一样,所以每次看小强妈妈做的美食都想去尝试,唯一可惜的是我家就我和孩子,孩子白天还在学校吃饭,所以有时候做了没人吃。
到此,以上就是小编对于1块吧唧被炒到7万多的问题就介绍到这了,希望介绍关于1块吧唧被炒到7万多的5点解答对大家有用。
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